Karatay mutfağının en lezzetli yiyeceklerinden biri olan yaz türlüsü sayesinde kendinize ve sevdiklerinize hem ziyafet çekebilir hem de güzel bir diyet yemeği yiyebilirsiniz. 4 kişilik olan bu tarifte sağlıklı pişirme tekniklerini uygulayarak sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 6 adet acı sivri biber
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram yağsız beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz